पाककला वर्ग व्यवसाय कल्पना Cooking Class Business Ideas in Marathi
पाककला ही एक कला आहे, पण जर तुम्हाला एक चांगला शेफ बनायचे असेल तर त्यासाठी तुम्हाला खूप सराव करावा लागेल आणि यासोबतच तुमच्या जेवणात थोडी सर्जनशीलता आणावी लागेल. जर तुम्हाला स्वयंपाकाची आवड असेल आणि तुम्ही त्यात पारंगत असाल तर तुम्ही कुकिंग क्लासचा व्यवसाय सुरू करू शकता. हा असा व्यवसाय आहे ज्यातून तुम्ही लवकरच पैसे कमावण्यासोबत प्रसिद्धी मिळवू शकता.
ज्यांना स्वयंपाकाची आवड आहे आणि विविध प्रकारचे अन्न कसे शिजवायचे ते शिकायचे आहे अशा लोकांसाठी कुकिंग क्लास हे अतिशय योग्य ठिकाण आहे. हा वर्ग तुमच्या शिक्षणाव्यतिरिक्त तुमच्यासाठी एक उपक्रम आहे, ज्यामध्ये तुम्ही तुमचे लक्ष केंद्रित करून तुमची स्वयंपाकाची कौशल्ये सुधारू शकता. ज्याच्या जेवणाची इतर लोक स्तुती करतात तोच चांगला स्वयंपाकी असतो. जर तुमच्यातही ही प्रतिभा असेल तर तुम्हीही स्वतःचा व्यवसाय सुरू करून स्वत:ला स्थापित करू शकता.
यशस्वी कुकिंग क्लाससाठी गुण Points for successful cooking classes
तुम्हाला या क्षेत्रात यशस्वी व्हायचे असेल, तर सर्वप्रथम तुम्हाला कोणता कुकिंग क्लास सुरू करायचा आहे हे ठरवावे लागेल. जर तुम्ही कोणत्याही एका प्रकारच्या स्वयंपाकात तज्ञ असाल तर तुम्ही त्यात तुमचा स्वयंपाक वर्ग सुरू करावा. उदाहरणार्थ, जर तुम्ही इटालियन अन्न शिजवण्यात तज्ञ असाल, तर तुम्ही इटालियन खाद्यपदार्थांसाठी स्वयंपाक वर्ग सुरू करावा.
यासाठी, सर्वप्रथम, आपण स्वत: साठी एक यादी तयार केली पाहिजे, ज्या गोष्टी आपण चांगले करू शकता आणि लोकांना कोणत्या गोष्टी आवडतात त्यानुसार आपण आपला वर्ग सुरू केला पाहिजे. सुरुवातीला तुम्ही तुमच्या आवडीनुसार क्लास सुरू करू शकता, पण जेव्हा तुमचा क्लास यशस्वी होईल, तेव्हा तुम्ही तुमच्या इच्छेनुसार इतर प्रोफेशनल लोकांना समाविष्ट करून तुमच्या क्लासमध्ये इतर पर्याय उपलब्ध करून देऊ शकता आणि त्यामुळे तुमचा क्लास मोठा होईल. स्तरावर चालणे सुरू करा. यासोबतच तुमच्या माध्यमातून इतर लोकांनाही रोजगाराच्या संधी मिळतील.
हि उपकरणे आवश्यक (Equipment are required):
जर तुम्ही कुकिंग क्लास उघडण्याचे ठरवले असेल, तर तुम्हाला यासाठी काही उपकरणे लागतील, जेणेकरून तुम्ही तुमचे काम सहज आणि चांगल्या पद्धतीने करू शकाल. या उपकरणांमध्ये बीटर, तंदूर, हेलिकॉप्टर, ओव्हन, बॉयलर इत्यादींचा समावेश आहे, जे तुम्हाला तुमच्या स्वयंपाकात मदत करतील. हे उपकरण तुमच्या आहारानुसार बदलू शकते, परंतु तरीही काही उपकरणे आवश्यक असतील. सुरुवातीला तुम्हाला या उपकरणांसाठी वेगळे पैसे खर्च करण्याची गरज नाही, तुम्ही यासाठी तुमच्या घरात वापरलेली उपकरणे वापरू शकता. पण तुम्हाला तुमच्या स्वयंपाकाच्या वर्गासाठी तुमच्या घरात एक खोली बाजूला ठेवावी लागेल, जिथे तुम्ही इतर लोकांना स्वयंपाक शिकवाल. जर तुमच्या घरात वेगळी खोली उपलब्ध नसेल, तर तुम्ही तुमचा वर्ग रेस्टॉरंटमध्येही सुरू करू शकता. तुमच्यासाठी आमची सूचना आहे की तुम्ही तुमचा कुकिंग क्लास प्रथम छोट्या स्केलवर सुरू करा, जेणेकरून तुम्हाला लोकांकडून मिळणारा प्रतिसाद तपासता येईल.
परवाना प्रक्रिया (License process)
कोणताही व्यवसाय सुरू करण्यापूर्वी योग्य परवाना असणे आवश्यक आहे, स्वयंपाक वर्गासाठी आवश्यक परवान्याची प्रक्रिया खाली दिली आहे.
- सर्वप्रथम, तुम्हाला तुमचे ठिकाण, देश आणि राज्यानुसार सर्व आवश्यक गरजा समजून घ्याव्या लागतील. या गरजांसाठी तुम्ही स्मॉल बिझनेस सेंटरची मदत घेऊ शकता.
- जेव्हा तुम्ही तुमचा व्यवसाय सुरू करता तेव्हा तुम्ही कुकिंग क्लास कुठे सुरू करताय, तुम्हाला तो घरच्या घरी सुरू करायचा आहे की बाहेर याने काही फरक पडत नाही, पण त्यासाठी आवश्यक ते सर्व परवाने असणे आवश्यक आहे. तुम्ही तुमच्या शहरातील संबंधित कार्यालयाला भेट देऊन किंवा तुमच्या राज्याच्या अधिकृत वेबसाइटवरून याबाबत अधिक माहिती मिळवू शकता.
- कोणत्याही प्रकारचे कुकिंग क्लास सुरू करण्यापूर्वी फूड हँडलरचा परवाना घेणे आवश्यक आहे, त्यातून तुमचे स्वयंपाकातील ज्ञान दिसून येते. हा परवाना अन्न आणि सुरक्षा प्रमाणपत्र म्हणूनही ओळखला जातो. हा परवाना मिळविण्यासाठी, तुम्हाला तुमच्या व्यवसायाचे नाव, भागीदारीचा प्रकार इत्यादी सूचित करावे लागेल.
कुकिंग क्लासेसची जाहिरात कशी करावी? (How to advertise cooking classes in Marathi)
तुमचा स्वयंपाक वर्ग सुरू करून तुम्ही घरी बसू शकत नाही. तुम्हाला ही माहिती इतर लोकांपर्यंत पोहोचवावी लागेल, जेणेकरून लोक येऊन तुमच्या वर्गात सामील होतील. खाली आम्ही तुम्हाला तुमच्या वर्गाची जाहिरात करण्याचे वेगवेगळे मार्ग सांगत आहोत:
- तुम्ही तुमच्या वर्गाची माहिती किटी पार्टी, अतिपरिचित किंवा इतर गटांमध्ये देऊ शकता. यामुळे तुमच्या वर्गाची माहिती इतर लोकांपर्यंत पोहोचेल आणि लोकांचा कल तुमच्याकडे वाढेल.
- तुम्ही तुमच्या वर्गाचे आकर्षक होर्डिंग बनवून लोकांना त्याबद्दल माहिती देऊ शकता.
- तुम्ही तुमच्या विद्यार्थ्याला एक विशेष ऑफर देऊन तुमच्या वर्गाची जाहिरात देखील करू शकता जसे की नवीन विद्यार्थी आणल्यावर काही टक्के सूट इ.
- तुमची फी तुमच्या प्रतिस्पर्ध्यांपेक्षा कमी ठेवून तुम्ही लोकांना तुमच्याकडे आकर्षित करू शकता. ही एक पद्धत आहे जी प्रत्येक व्यवसायात कार्य करते.
- तुम्ही तुमच्या सोशल नेटवर्किंग अकाउंटवर तुमच्या खाण्याचे आकर्षक फोटो टाकून तुमच्या वर्गाची आणि तुमच्या गुणांची लोकांना जाणीव करून देऊ शकता.
- आर्थिकदृष्ट्या दुर्बल महिलांना लोणची, पापड चटणी इत्यादी विविध उपयुक्त प्रशिक्षण मोफत देऊन तुम्ही जाहिरातही करू शकता. याशिवाय तुम्ही लोकांना अन्नाशी संबंधित आवश्यक माहिती जसे की पोषणतज्ञ, विविध गोष्टींचे फायदे इत्यादी देखील देऊ शकता.
विपणन क्षेत्र (Marketing Area)
तुमच्या वर्गासाठी ग्राहकांचा अभ्यास करणे तुमच्यासाठी खूप महत्त्वाचे आहे, यामध्ये तुमच्यासाठी योग्य ग्राहक कोण आहे, तुमच्या सेवांचा कोण लाभ घेऊ शकेल हे तुम्ही ठरवायचे आहे. जर तुमच्याकडे तुमच्या खाद्यपदार्थाचे आकर्षक फोटो असतील तर तुमचे ग्राहक आपोआप तुमच्या वर्गाकडे आकर्षित होतील. जेव्हा तुम्ही तुमच्या वर्गासाठी पूर्णपणे तयार असाल, तेव्हा तुम्ही तुमच्या वर्गाचा प्रचार सुरू करू शकता आणि तुमच्या ग्राहकांना त्याबद्दल माहिती देऊ शकता.
तुम्ही मार्केटिंगसाठी ऑनलाइन, ऑफलाइन, डायरेक्ट मार्केटिंग इत्यादी विविध पर्याय निवडू शकता. आपण कोणती पद्धत निवडाल हे पूर्णपणे आपल्यावर अवलंबून आहे. तुमचा खर्च आणि ग्राहकांनुसार तुम्ही ते निवडू शकता. पण लक्षात ठेवा की तुमचा व्यवसाय सुरू करण्यासाठी मार्केटिंग ही सर्वात महत्त्वाची गोष्ट आहे. यामध्ये तुमच्या व्यवसायाचे सर्व ग्राहक, किंमत, विक्री, उत्पादन, उत्पादने आणि ग्राहकांचे समाधान समाविष्ट आहे. जेव्हा तुम्ही या सर्व गोष्टींचा समतोल साधता तेव्हाच तुम्ही यशस्वी व्यवसाय स्थापन करू शकाल.
कुकिंग क्लाससाठी किती शुल्क आकारायचे? (How much to charge for cooking classes?)
स्वयंपाक वर्गाची किंमत पूर्णपणे तुमच्या वर्गाच्या स्तरावर आणि तुमच्या अनुभवावर अवलंबून असते. सुरुवातीला, जेव्हा तुम्ही तुमचे काम सुरू करता तेव्हा कमी विद्यार्थी असूनही तुम्ही तुमची फी कमी ठेवावी, जेणेकरून लोक तुमच्या ठिकाणी येऊन अनुभव घेतात. जेव्हा तुमचा अनुभव वाढतो, तेव्हा तुम्ही तुमची फी देखील वाढवू शकता. अनेक व्यावसायिक लोक वेगवेगळ्या शहरात जाऊन शेकडो विद्यार्थ्यांना एकत्र प्रशिक्षण देतात आणि प्रसिद्ध झाल्यानंतर हजारो रुपये कमावतात. या क्षेत्रात स्वत:ला प्रस्थापित करून तुम्हीही हे करू शकता, पण यासाठी तुम्हाला तुमचे नाव कमवावे लागेल.
गुंतवणूक (Investment)
कुकिंग क्लास सुरू करण्यासाठी तुम्हाला जास्त गुंतवणूक करण्याची गरज नाही. तुम्ही तुमच्या घरातील मर्यादित संसाधनांसह ते सुरू करू शकता. खाली आम्ही तुम्हाला अशा काही गोष्टींबद्दल माहिती देत आहोत ज्यात तुम्हाला गुंतवणूक करावी लागेल.
- आवश्यक उपकरणे: जेव्हा तुम्ही स्वयंपाक करता तेव्हा तुम्हाला काही उपकरणे लागतात, तुमचा वर्ग सुरू करण्यापूर्वी तुम्हाला ही उपकरणे खरेदी करावी लागतात. पण जर हे उपकरण तुमच्या घरात आधीपासूनच असेल तर तुमचा खर्च वाचतो.
- वर्ग स्थान: तुम्हाला क्लास घेण्यासाठी जागा लागेल, यासाठी तुम्ही तुमच्या घरात एक वेगळी खोली ठेवू शकता, पण जर तुमच्याकडे वेगळी खोली नसेल तर तुम्ही ती तुमच्या स्वयंपाकघरातही ठेवू शकता. याशिवाय, तुम्ही तुमचा क्लास बाहेरील ठिकाणी किंवा रेस्टॉरंटमध्ये घेऊ शकता, परंतु यामुळे तुम्हाला त्यांच्या भाड्याचा अतिरिक्त भार सहन करावा लागेल.
- प्रचार खर्च: प्रमोशन ही अशी गोष्ट आहे जी तुम्हाला प्रत्येक स्तरावर करायची आहे, त्याशिवाय तुम्ही तुमच्या व्यवसायात पुढे जाऊ शकत नाही. तुम्हाला जाहिरातीची कोणती पद्धत वापरायची आहे आणि त्यावर तुम्ही किती पैसे खर्च करू इच्छिता हे तुमच्यावर पूर्णपणे अवलंबून आहे.
- आवश्यक साहित्य: या सर्वांव्यतिरिक्त, सर्वात महत्वाची गोष्ट म्हणजे आवश्यक साहित्य ज्यासह तुम्ही शिजवाल. यासाठी तुम्ही हे लक्षात ठेवावे की, सुरुवातीला जेव्हा तुमच्या वर्गात विद्यार्थ्यांची संख्या कमी असेल तेव्हा तुम्ही सर्वाना एकाच बॅचमध्ये एकत्र प्रशिक्षण द्यावे. याद्वारे, साहित्यासाठी पैसे खर्च करून तुम्ही अधिक लोकांना प्रशिक्षित करू शकाल, अन्यथा तुमचे पैसे या साहित्यांवर वाया जातील.
नफा (Profit)
तुमच्या वर्गात तुम्हाला मिळणारा नफा तुमच्या फी आणि तुमच्याकडे असलेल्या विद्यार्थ्यांच्या संख्येवर अवलंबून असतो. जर तुम्ही सुरुवातीला तुमची फी कमी ठेवली असेल आणि विद्यार्थी देखील मर्यादित असेल तर तुम्हाला काळजी करण्याची गरज नाही, नंतर तुम्ही तुमची प्रतिमा प्रस्थापित कराल तेव्हा तुमचा नफाही वाढेल.
सावधगिरी (Precaution)
कोणताही व्यवसाय सुरू करण्यासाठी तुम्हाला काही सावधगिरी बाळगावी लागेल, कुकिंग क्लाससाठी तुम्ही घ्यावयाची खबरदारी खालील मुद्द्यांमध्ये नमूद केली आहे.
- जेव्हा तुम्ही तुमचा व्यवसाय सुरू करण्याचा विचार करता, तेव्हा तुम्ही त्यासाठी आधीच एक योजना तयार करावी जेणेकरून तुम्हाला तुमच्या मार्गात येणाऱ्या अडचणींचा अंदाज येईल.
- तुम्ही सुरुवातीला तुमच्या क्लासवर जास्त गुंतवणूक करू नये, तुमचा क्लास सेटल झाल्यावर तुम्ही त्यात जास्त गुंतवणूक करू शकता.
- जाहिरातीसाठी आकर्षक आणि आकर्षक जाहिराती वापराव्यात. तुम्हाला हवे असल्यास तुम्ही तुमचा स्वयंपाकाचा व्हिडिओ नेटवर टाकून लोकांचा प्रतिसाद तपासू शकता.
- तुम्ही प्रमोशनसाठी विविध पद्धतींचाही समावेश करू शकता ज्यासाठी कमी खर्च येतो, जसे की तुमच्या वर्गातील अन्नाशी संबंधित विविध टिप्स देणे, गोष्टींचे फायदे सांगणे इ. याशिवाय, तुम्ही वीकेंडला स्वतंत्रपणे नाश्ता बनवण्यासारखे विशेष वर्ग देखील शिकवू शकता, ज्यामुळे तुमच्या व्यवसायाला चालना मिळेल.
अशा प्रकारे असे क्लास सुरू करून तुम्ही नाव आणि पैसा कमवू शकता. विशेषत: ज्या महिला घरात मोकळ्या आहेत, त्यांना घरी राहून काही करायचे असेल आणि खास जेवण बनवण्याची चांगली कल्पना असेल, तर त्या असा वर्ग सुरू करू शकतात.
इतर नवीन व्यवसाय सुरू करण्याबद्दल वाचा:
